可口可乐的“水平衡”

水资源管理作为可口可乐可持续发展的核心战略之一，其目标是2020年之前在全球范围内实现经营活动中的“水平衡”

最近微信上热传着两个有关可口可乐的视频，一个是可口可乐在迪拜制作了一款可以用瓶盖当硬币的电话亭装置，这些电话亭被摆放在外来务工人员集中的区域，工人们只要投入一个可口可乐瓶盖就可以免费使用三分钟的国际通话时长。另一个是可口可乐在孟加拉首都达卡打造了一款乒乓球游戏机，想玩游戏的人并不需要购买游戏币或其他装备，只需投入可口可乐饮料瓶即可。

这两个视频被广告营销类和社会责任类网站大量转载。很明显，在视频内容中，可口可乐不仅诠释了什么是“善因营销”，而且展示了负责任的企业形象。一个关注弱势群体、提倡资源回收利用的公司怎能不受到消费者欢迎呢?何况还是以如此富有创意的方式。

但是，如果你由此认为，扶贫和废品回收是可口可乐应该承担的主要社会责任，那么就大错特错了。实际上，作为全球最大的饮料公司，如何管理水资源才是可口可乐的首要责任。水是所有饮料产品的主要成分，这意味着每一瓶可口可乐的诞生都与水资源的消耗紧密相联，因此，如何在产品生产和资源保护之间找到平衡才是可口可乐履行社会责任的关键问题。

愿景：消耗=返还

让生产饮用水或饮料的企业保护水资源，矛盾显而易见，可口可乐也曾因此在非洲一些贫困地区遭遇“抢夺水资源”的质疑。那么，用水大户们是不是就没有办法保护水资源呢?

可口可乐提出了“水平衡”战略目标：2020年之前，通过全面管理和项目投入，在全球范围内将等量于最终产品所消耗的水资源回馈于大自然和社区。简单来说，就是生产消耗了多少水，可口可乐将向水源系统返还多少水。可口可乐大中华区可持续发展副总裁张华莹不止一次表示，在环境方面，可口可乐是第一家宣布以“水平衡”为目标的公司。

这一愿景的提出，要求可口可乐不仅在自身的生产运营环节不断完善水资源管理体系，而且要能够“创造”出水资源。为此，在传统的提升水资源利用率、减少净水使用量等措施基础上，可口可乐制定了一系列社区水资源回馈项目，旨在将原本未利用或利用率不足的水资源保留下来，通过适当的技术，最终安全返还给社区使用。常见的项目如增加社区水源供给、水源地保护、雨水洪水利用、节水灌溉等。

为了确保项目的方向与成效，可口可乐建立了项目操作规范。首先，确定项目选择原则，确保项目能够真正有益于社区和能够促进水资源的可持续利用;然后，在分析当地具体情况的基础上确定项目主题，比如水与农业、水与健康、水与妇女发展、水与城市化等等。其次，为了使项目能够发挥最大影响，可口可乐在所有项目中都嵌入了水资源教育与意识提升模块。

水源地：评估+保护

可口可乐在中国的生产运营覆盖了全国绝大部分省份和几大主要流域，无论是对自身业务还是当地社区而言，保护水源地都意义重大，而水源地也一直是水企争执的焦点。

可口可乐对水源地实施两项措施：水源风险评估和水源地保护。

水源风险评估是可口可乐对系统内所有装瓶厂提出的要求，即对所在社区的水资源风险因素进行全面调查，包括对当地水资源可持续性的技术评估，明确当地水体区域范围及对当地水资源供应与水质造成威胁的风险因素，了解当地水资源需求与水资源管理现状，明确可口可乐对当地社区的水资源供应与水质的影响。最终要在有严格资质的水源专家(如当地的环科院、水利研究院、环境咨询机构等)的指导下编制水源风险评估报告。

水源地保护计划是在完成水源风险评估之后，各装瓶厂需要针对在水源风险评估中发现的各项风险，制定明确的时间表和行动计划，通过与当地政府、水资源管理部门及民间组织开展多样化的合作来推进对当地水资源的保护。2012年底，可口可乐所有在华装瓶厂和战略合作代加工厂均已完成了这两项计划。对于新建工厂，可口可乐要求在选址和环评过程中完成水源风险评估，在新厂正常运营一年内完成水源地保护计划。

以可口可乐在四川的实践为例。通过与世界自然基金会合作，可口可乐在长江上流地区开展了水源地保护工作，其中包括成都水源综合保护、泥巴山水源涵养造林、若尔盖高原湿地保护。这一项目保护了超过30万公顷的森林与湿地及其所涵养的水源。

生产：技术投入-用水量

不同企业对公共水资源应该承担的责任可能有所区别，但是提升水资源利用率是所有企业在生产经营中共同的做法，可口可乐自然也不例外。

在内部水资源管理中，可口可乐为“提高水资源利用率”和“水资源循环利用”这两项工作确立了量化目标，水资源利用率以2004年为基础，到2020年提高20%;2020年可口可乐所排放的废水100%符合当地标准及可口可乐公司的标准。

废水的利用措施与大多数企业相同，都是将废水尽可能使用在地面清洁、机器冷却、厂区绿化等方面。在提升水资源利用率方面，技术革新发挥了更大作用。在对生产环节进行调查分析后，可口可乐以灌装环节为突破口，革新了灌装清洗技术和设备，以离子化的空气代替水进行灌装前包装的清洁，这大大降低了水的使用量。

除此之外，可口可乐也有意识地拓展在污水处理与再利用方面的内外部合作，比如要求每个工厂将处理后达标的中水和循环水，除了自己使用外，也可以供应给有类似需求的外部单位，典型的例子是郑州太古可口可乐饮料有限公司与当地政府部门合作启动的“中水利用于高新区绿化”项目。在这个项目中，可口可乐投资建设中水深度净化系统，政府出资铺设中水市政管道，每年可口可乐提供20万吨中水用于郑州高新区的绿化。项目在2011年3月22日已经正式供水。按照工业用水使用价格每吨3.05元计算，每年这20万吨水的价格是61万元，而可口可乐使用的中水设备花费为18万元，从企业角度看，仅水费开支一项，每年就能为社会创造43万元的结余。

(来源：企业观察报，作者：侯明辉 ，责扬天下管理顾问有限公司对本文提供了帮助)

(责任编辑：小黑)