广州越秀集团股份有限公司:构建生猪全产业链，实现扶贫及产业发展双赢

公司简介
广州越秀集团股份有限公司（以下简称越秀集团）于 1985 年在香港成立，经过 35 年的改革发展，已形成以金融、房地产、交通基建、食品为核心产业，造纸等传统产业和未来可能进入的战略性新兴产业在内的“4+X”现代产业体系。
 
越秀集团旗下食品板块越秀风行食品集团是一家以乳业、畜牧养殖、食品加工、商贸流通为主业的都市型食品产业集团，构建了乳业、生猪、蛋鸡全产业链，入选广东企业 500 强、广东服务业 100 强、广东制造业 100 强。
 
问题
毕节市曾是全国闻名的老、少、边、穷山区，也是国家重点帮扶对象，位于贵州省西北部乌蒙山地区，全年温度稳定在 30 度以下，不适合大规模农业开发，经济水平和东南发达地区县市相比有较大的差距，如何因地制宜开展扶贫是首先要解决的问题。
 
据统计，贵州本省对生猪需求的缺口达到 200 万头左右，广东省更是生猪消费大省，一年消费约 5000 万头生猪，如此大的市场缺口，表明在贵州发展生猪养殖前景广阔，在加上贵州优越的自然环境和得天独厚的高海拔自然屏障有利于增强生猪的抵抗力，更是提供了生猪养殖的天然基地，同时，贵州省政府把生猪养殖列为 12 个农业特色优势产业之一，是最适宜的脱贫道路。因此，如何发挥越秀集团专业优势，实现贵州业务新布局，帮助毕节市更好地实现脱贫致富，成为越秀集团面临的现实问题。

解决方案
2019 年，越秀集团与贵州省政府签署战略合作框架协议，并在广东·贵州东西协作产业合作对接会上与毕节市政府签署《广州越秀集团毕节生猪养殖全产业链项目投资协议》，经过多次深入调研考察，越秀集团全面铺开贵州生猪产业扶贫项目，计划用 3 年左右的时间，投资约 25 亿元在毕节市和黔南州建设一个年出栏 200 万头、年加工 100 万头生猪以及配套年产饲料 30 万吨的生猪全产业链供应平台项目。

搭建平台，统筹谋划产业链布局 
为推动项目实施，越秀集团在毕节市设立注册资本 10 亿元的贵州风行农牧科技有限公司，作为生猪全产业链项目的投资平台公司，统筹谋划生猪饲料、养殖、屠宰、冷藏仓储产业链布局。构建“种养结合”的生态循环农业模式，打造集生猪育种、养殖、饲料加工、畜牧研究、屠宰加工与物流配送销售为一体的生猪全产业链平台，推动集团生猪产业转型升级。
 
多方合作，打造生猪全产业链项目
越秀集团与新希望六和、广西扬翔等行业龙头企业通过战略合作的形式，引入行业龙头企业在环境设置、工艺布局、生物安全、养殖人才、运营体系制度、技术专利等方面的先进经验，在毕节按照“贵州领先、全国一流”的标准投资建设年出栏 100 万头生猪包含养殖、饲料加工、屠宰及冷链的全产业链及生态链示范项目。
 
技术提升，实现生态循环新农业
生猪养殖全产业链项目采用规模化、标准化、生态化生猪养殖模式。在项目推进过程中，越秀集团十分注重采用高科技手段：拟在养殖场的建设中采用最佳线性无偏估测（BLUP）、分子育种和活体超声测定等高新技术手段，提高猪肉品质和生产效率，建立优质猪健康繁殖示范基地；采用 HACCP 质量控制体系，实现从养猪源头到餐桌的全程质量控制追踪；利用循环农业新技术建立多个物种共栖、质能多级利用的“生猪养殖 - 沼气利用 - 生态种植”绿色循环型生态农业模式，实现农业各相关产业的良性发展。
 
让利于民，项目收益向农户倾斜
为帮助农户致富，项目建设过程中多数采用贵州当地施工单位和工人。在育肥场经营、配套种植农作物过程中，也优先采用当地贫困户劳动力。在养殖场各期猪苗的供应合作过程中，越秀集团采用“企业 + 合作社 + 农户”的扶贫模式，将生产出来的良种仔猪输送到附近贫困区县，供应给签约合作社和农户建设的育肥场，统一供应饲料、统一管理。通过土地租金返还、生猪出栏补助或养殖劳动报酬、种植劳动报酬等多种方式带动贫困户脱贫致富。
 
成效
社会效益
彰显示范效应，助力精准扶贫。作为贵州 12 个农业特色优势产业之一的生猪产业被寄予助农脱贫厚望，是东西部扶贫协作的标志性项目，在多方协作、产业发展、生态养殖等多个方面都具有示范效应。 
保障市场供应，带动农民就业。该项目总投资约 25 亿元，年产值约 33 亿元，受到贵州省政府和广东省政府高度重视。项目既可为贵州农副产品提供稳定的市场渠道，又能有效缓解目前广州生猪供应紧缺的现状，稳定广州生猪供应，为粤港澳大湾区“菜篮子”工程贡献出越秀力量。同时，生猪全产业链供应平台的建成，将带动当地超 5000 人就业，助力逾万户农户致富，实现农民增收和城市保供的双重目标。

环境效益
发展生态循环农业模式，探索可持续发展道路。以养殖粪污为代表的农业废弃物会对大气、土壤带来很大污染，生猪养殖场对粪污分散处理费用也非常高。越秀集团采用绿色循环型生态农业模式，对生物质资源进行全方位的多层次开发利用，化害为利，变废为宝，不仅有效节约和利用了资源，还促进了生态平衡，实现了可持续发展。
 
经济效益
优化业务布局，增强产业竞争力。广东省生猪市场供应缺口较大，通过布局生猪全产业链项目，从贵州调运生猪能够有效缩减成本，形成协同效应，优化业务区域布局，增强产业竞争力。同时，助力旗下越秀风行食品集团逐步形成集畜牧养殖、食品加工、商贸流通为一体的全产业链格局，进一步促进其提高经济效益。2019 年，越秀风行食品集团实现营业收入 35 亿元，同比增长43%；利润总额约 9 亿元，同比增长 59%。
 
塑造品牌形象，传播责任理念。随着生猪生产和猪肉市场供应成为重大民生工程，越秀集团积极践行国企担当，打造全产业链的规模化、基地化生猪养殖产业，在保障区域猪肉供应的同时，也为推广养猪创新模式起到重要示范作用，树立了越秀集团良好的责任品牌形象，扩大了集团社会影响力。
 
展望
未来，越秀集团将继续加大投资力度，在广东、贵州双线布局，完善生猪养殖产业链布局，力争“十四五”末完成 500-700 万头产能的生猪产业发展规划目标，切实有效提升农户收入，带动当地经济更好地发展。

(责任编辑：小白)