孟山都公司中国：“绿色厨房”为农村 儿童健康成长添营养

      公司简介

      孟山都公司创立于1901 年，总部设在美国密苏里州圣路易斯市，是一家跨国农业公司，为全球农民提供不同的农田解决方案，以满足不断增长的世界人口对于食物和营养的需求。主要产品包括玉米、大豆和棉花等主要农作物及果蔬种子，帮助全球农民高效使用水和其他重要的自然资源的同时获取更好的收成。公司着重于不断地寻找和开发既保护土壤健康又可持续发展的农田解决方案，帮助农民通过应用农田和气候数据科学来改善农耕模式，保护自然资源，以及提供不同的作物保护产品降低害虫和病害给作物带来的危害。与此同时，通过不同的项目和合作关系，与农民、科研人员、非营利组织、大学院校和其他机构携手合作，共同面对诸多严峻挑战。

       孟山都公司在华经营多年，目前主要生产销售传统玉米和蔬菜种子。2014 年，孟山都公司和中国种子集团有限公司扩大投资，将合资企业命名为“中种国际种子有限公司”（以下简称中种国际）。中种国际是中国业内第一家“育繁推”一体化的中外合资种子企业，依靠孟山都的全球种质资源库和传统育种技术培育、开发、生产、销售适合不同生态区的高产杂交玉米种子。孟山都公司也因此成为第一家向其在华合资企业注入育种研发能力和体系的国际农业公司。

      可持续发展挑战

      学龄前是儿童语言、认知、智力发展的关键时段，此期间的营养和发育状况决定了人一生的体质和智力发展水平。目前，我国有近千万的青少年存在营养不良，而贫困地区的农村学龄前儿童的营养缺乏问题更为突出，生长迟缓、贫血等营养不良现象非常普遍。2015 年中国居民营养与慢性病报告显示，全国6 岁以下儿童的营养不良率是8.1%，贫血发病率是11.6%，其中农村孩子是城里孩子的2~3 倍，而贫困农村儿童的生长迟缓率和低体重率又是一般农村儿童的1.5 倍。

      长期营养不良不仅会使人的平均身高降低3~4 厘米、智商得分降低10~15 分，导致国家年均近4% 的GDP 损失，而且还会在人口中产生代际传递，造成贫困导致营养不良、再导致贫困的恶性循环。所以，对贫困地区的学龄前儿童（3~5 岁）开展营养干预、阻断营养不良造成的代际贫困已经迫在眉睫。

      作为一家不仅关注农作物健康、更关注人类健康的农业公司，孟山都如何在中国践行公司“生产更多粮食，节省更多资源，改善人们生活”的承诺，为中国农村社区人们提供不同需求的可持续援助，为企业本土化发展创造良好的舆论环境，成为其扎根中国市场的关键。

      解决方案

      孟山都公司是农业创新和可持续发展的领导者，孟山都公司独立运营的公益机构孟山都基金会也一直努力为满足生活在世界各地农村社区人们的不同需求提供可持续援助。

      针对中国贫困地区学前儿童面临的营养挑战，孟山都基金会希望通过改善山村幼儿园食堂卫生环境和基础设施，提高幼儿园的供餐能力和效率，使偏远农村社区3~5 岁儿童的饮食结构趋于丰富和均衡，最终实现切断贫困代际传递的目标。

      提升幼儿园厨房硬环境

      2017 年，孟山都基金会捐资15 万美元（约100 万元人民币），通过中国发展研究基金会合作实施的“孟山都基金中国绿色乡村·2017‘山村幼儿园’厨房改善”项目在贵州省织金县23 所山村幼儿园正式启动。

      作为一家农业企业，孟山都一直致力于服务农村社区。早在2008 年，孟山都基金会就在中国启动了专项公益项目——“孟山都基金·中国绿色乡村”，以改善中国农村社区基础设施及教育条件。而此次的“山村幼儿园厨房改善”项目是“孟山都基金·中国绿色乡村”项目在儿童营养领域的延伸。

      该项目为中国贵州省织金县23 所山村幼儿园捐赠了蒸饭车、消毒柜、冰箱、绞肉机、操作台等一系列现代化电气厨房设备，使其具备清洗、加工、消毒、烹饪、保温、存储等功能，通过个性化配置设备，建设起卫生、安全、高效、节能、环保的幼儿园厨房。相比过去幼儿园一直使用的煤炉和菜锅，新捐赠的“绿色厨房”更卫生、更安全、更环保。同时，每一台捐献设备旁边都配备了详尽的使用说明，事前还对操作者和园区管理者进行培训，方便厨房的每一个员工进行安全顺利的操作。

      改善儿童营养健康教育

      在一些农村地区缺乏基本的营养学知识，偏远贫困地区的孩子们对健康营养的认知不足就更为突出。在没有正确引导的情况下，有零花钱的孩子们经常会花几毛钱买一些像辣条、方便面、冰棒之类的小零食，既不卫生也缺乏营养。为此，除了提供电气化厨房设备为孩子们烹制美味营养的学生餐外，孟山都“山村幼儿园厨房改善项目”还将唤起儿童对于健康饮食的认知作为该项目的重点工作。

      在捐赠硬件设备的过程中，孟山都基金会的志愿者还进行了帮工助教活动，例如，与项目实施地之一的讨瓦小学山村幼儿园的小朋友们一起通过做游戏、学唱营养歌等活动，讲解卫生知识，帮助小朋友了解蔬菜的营养成分。午饭前，协助每个小朋友洗手，帮助大家树立清洁卫生的用餐意识。午饭时间，为孩子们分发饭菜，帮助小朋友平衡营养膳食，做到不挑食，不浪费。孟山都基金会还为幼儿园捐赠了儿童营养绘本，帮助幼儿园教师在平时教学中提高营养健康教育。

       综合价值创造

       孟山都基金中国绿色乡村之“山村幼儿园厨房改善项目”通过提供良好的饮食环境和基础设施支持，提高了农村社区幼儿园乃至整个学校的供餐能力和效率，保证了学龄前儿童的身心健康。2017 年启动至今，该项目受益园所数量23 所，受益3~5 岁儿童1400 人。厨房改造项目不仅为孩子们送去了营养美味的午餐，同时也传递了清洁卫生、均衡健康的饮食习惯。

      参加该项目的孟山都志愿者也从项目中获得了成就感，为能够代表公司参与企业社会责任活动，为社区、为下一代贡献自己的力量而自豪。此项目的开展也激发了企业员工的工作热情和团队凝聚力，促使员工更好地从事本职工作，同时从自身出发回馈社会，提高员工的自我价值认同。

      未来计划

      未来，孟山都基金会及孟山都公司中国将持续关注和支持中国农村社区发展，从基础设施建设到支持基础教育，以及儿童健康营养改善方面，争取与更多的社会资源协作，秉承“立足中国，服务中国，携手共赢”的在华理念，立志成为支持中国巩固粮食安全、可持续发展、提高农民生活品质的农业合作伙伴。