车飞：酿造更美好世界

2008年11月18日，英博啤酒集团完成对安海斯－布希公司的收购，将全球著名的两个啤酒品牌百威、英博收入旗下，一举成为全球最大的酿酒集团，进而跻身全球盈利第三大消费品公司。

2008年12月，英博啤酒集团在完成上述收购后，首次以新公司——百威英博啤酒集团的名义在中国发布了第四份企业社会责任报告——2008年《全球企业公民责任报告》，集团企业事务副总裁车飞向国内环保和企业社会责任研究机构、媒体等赠送了该报告，介绍了集团的企业社会责任理念与实践。

《WTO经济导刊》“CRO访谈”栏目也借此机会，请车飞介绍了公司开展的企业社会责任项目，分享其加强利益相关方参与和沟通的工作情况。

脚踏实地践行社会责任

《WTO经济导刊》：百威英博提出了“酿造更美好世界”，您认为百威英博应如何做才能实现酿造从实业到梦想的超越？

车飞：这是我们在2008年提出的一个梦想，就是做最佳的啤酒公司、酿造更美好世界。我们的全球总裁Carlos Brito，他是一名非常务实的CEO，他提出，“我们尽企业的社会责任并不是向世界表明我们是特别美好的人，或者我们是可以拯救世界的，这并不是我们做企业社会责任的初衷，我们做企业社会责任的方法是要以非常务实的、与时俱进而且力求业务得到可持续发展的方式来做。”

他是从务实的态度来看待我们应担负的企业责任，我们对员工、消费者和还有我们工作的社区内大家所关心的话题，以及大家所居住的环境，都保持一种与时俱进的敏感性。我们通过企业内部跟业务紧密相关的措施，使我们得到可持续性的发展，在带来企业利润的同时也为我们的环境和社区带来好处。

因此，酿造更美好世界，我们要通过两条务实的途径来实现：第一条途径就是用环保的方式酿酒，第二条就是理性饮酒。

《WTO经济导刊》：您提到上述两个途径，我们发现在2008年《全球企业公民责任报告》中，成为非常重要的披露内容。

车飞：在2008年企业公民报告里面涵盖了四个关键议题：创造经济效益、管理环境绩效、倡导理性饮酒、关心员工和社区的利益。

首先，作为全球最大的酿造公司在当地雇佣雇员、缴纳税金，带动产业链发展。同时员工和社区是我们重要的利益相关方，那么我们也要对他们负起责任，开展一系列关心员工和社区的活动。

我们为什么关注理性饮酒呢？因为我们希望酿造高质量的产品，但是我们并不希望我们的产品被滥用，所以我们希望消费者是以一种非常理性的态度来享用我们的产品。只有在这样的消费观点指导下，消费者才是真正在享受产品，而且是持续性地享受。这些理性饮酒的原则已经融合到我们的营销策划之中。

另一个方面，就是节能和环保。而从自身行业的角度分析，整个酿造行业对环境产生的影响目前还是比较大的，我们很早就意识到这一点，并设定目标尽可能地减少酿造过程对环境的影响。

我们率先在行业中进行酒厂的环境绩效管理，在中国和全球的市场都有做得非常好的事例，我们有很多先进的技术和管理流程，帮助我们取得了很好的成效，例如与2005年相比，百威英博生产每百公升啤酒用水的使用率提高了4.8%，生产每百公升啤酒所耗费能源的总量降低22.2%，生产每百公升啤酒所排放的二氧化碳降低了13.6%。

我们2008年的报告是公司第四份报告，它的一个亮点是明确提出了公司到2010年的环保指标，包括将废物和副产品回收率提高到98％；啤酒和软饮料工厂的用水目标设定为3.75hl/hl(行业内领先标准)，每百升能源消耗降低10％；每百升二氧化碳排放降低10％。

“拿来主义”促进节能减排

《WTO经济导刊》：您刚刚提到此次报告的一个亮点是设定明确具体的环保目标，这充分表明了百威英博在环保和节能减排方面的信心和决心，您认为这对中国市场的价值和意义在哪里呢？

车飞：刚刚我也提到，我们是酿酒行业，与水打交道最多，这是我们的专业优势，酿造啤酒先要买进大麦、麦芽、酒花，啤酒酿造好了以后要灌瓶然后装车，再运到餐馆，整个运输的过程中也有碳的排放。

从目前中国的大环境来看，一个很大问题就是企业怎么样以可持续性、绿色的方式进行生产。中国已经提出了节能减排的目标，需要全社会的共同努力。百威英博通过科学管理、严格执行环境标准等措施，确保了我们实现优秀的环境绩效，不管是我们在中国的酒厂，还是全球其他做得非常好的酒厂，在中国市场都特别具有可实现性，我们也希望用百威英博好的实践来带动中国整个行业在节能减排方面做出贡献。

《WTO经济导刊》：能否请您介绍一下百威英博在环保和节能减排方面有哪些优秀的实践？公司在中国的酒厂将如何实现这些目标？

车飞：在百威英博，我们有一个非常实用的方法，那就是“拿来主义”。报告中我们介绍了很多工厂很好的技术和管理举措，例如在节水方面，2007年加拿大蒙特利尔啤酒厂通过一系列流程优化和设备改造，节约了大约1.7亿升水。例如我们很多好的范例都在巴西，其中巴西一家酒厂用椰子壳和甘蔗作为原料，这种做法在中国更有可行性。我们在中国的酒厂也有很好的例子，如浙江舟山酒厂。“拿来主义”就是要将这些全球的最佳实践在所有可行的酒厂推广。

同时，2009年，集团的工厂优化管理系统将在中国酒厂全面推行，百威英博的关键业绩指标（KPI）和目标已完全整合到工厂最优化（VPO）全球管理体系中了，其中环境保护是非常重要的一部分。这个VPO管理系统提高了啤酒厂的运营效率，同时又能节约开支、改善品质、确保安全。我们2009年、2010年制定的具体减排、增效目标已经编制在VPO系统里面，而二氧化碳的排放量、热能使用量的降低、用水的减少都成为这个系统中的一个硬指标，下达给各个酒厂的经理。

面向全国征集理性饮酒“金点子”

《WTO经济导刊》：您刚刚还提到理性饮酒的原则已经融合到公司的营销策划之中。作为啤酒生产商，百威英博从消费者出发倡导理性饮酒，这是一种负责任的营销，公司都具体做了哪些努力呢？

车飞：理性饮酒的原则首先就是在公司内部实行，同时全球30多个市场也都要遵守这个规则，如果违反会遭到处分。

我们也会和当地政府进行合作，例如2008年下半年，我们部门就和上海交通总队联合开展了“酒后不驾车”的理性饮酒活动。我们面向全社会征集避免酒后驾车的金点子。

因为其实人人都知道酒后驾车是错的，但是怎么样避免是个难题。应酬等特殊场合下喝酒是难免的，很多消费者缺乏具体的方法来避免酒后驾车，所以我们设计了这个项目，活动刚刚进行2个月，我们已经在全国征集了5300个金点子。1月份活动结束之后，我们将挑选出10-20个最切实可行的金点子然后推行。

《WTO经济导刊》：我们看到百威英博2008年《全球企业公民责任报告》披露了详细的数据信息，也设定了具体的目标，能否请您介绍一下这份报告是如何编制出来的？

车飞：报告的编辑过程是非常严密和规范化的。在报告最后提到的责任编辑，他是加拿大人，百威英博全球企业社会责任的负责人，他的职务也是在政府事务部门内。他每年最重要的任务之一就是编制这份报告，报告每年10月份出版后再翻译成各个国家的语言，我们部门就承担中文版翻译的工作。

报告的编制流程是，每年2、3月份开始，责任编辑就要跟全世界各地的部门联系，提供酒厂的数据和范例，然后通过全球的生产供应链，从采购开始到酿造的过程，到包装、运输整个的系统都有专人负责，责任编辑要把所有的数据提供给供应链系统进行核实，从中筛选数据。我们报告中所覆盖的酒厂是不断增加的，最开始的时候只有90多家，2008年已经达到了124家，当然今年会有更多的酒厂参加到这个报告中来，加入报告的征集系统。

然后在编写的过程中，如果遇到问题，会请教哈佛商学院企业公民责任中心。在编写的时候要协调其他的部门，征求方方面面的意见，最后还有各个大区，比如美洲有一个总裁、拉丁美洲有一个总裁、亚太区有一个总裁，这些区的总裁要进行审核，经过他们审核之后由全球的董事会最终核定。

所以整个的过程是从下到上一层一层进行的，这样出来的报告是非常认真，非常踏实，注重数据的，百威英博报告的主旨在脚踏实地。

（作者系金蜜蜂企业社会责任发展中心合作部主任）

（本文内容同期在搜狐财经发布）

责任编辑：曹冠